量贩式源于1963年的法国，1983年出现在台湾，后来日本把这种经营业态叫做量贩，也就是"大量批发的超市"，指的就是透明、自助和平价的消费方式。消费模式：薄利多销。因其消费方式类似超市而得名：先买单，后消费。包厢费按小时计算，超过1小时的按分钟消费，不计人头，并可随时加钟。包厢不设最低消费，如有需要可到附设的超市自行选购自己喜爱的标价酒水、食品。价格合理实惠，客人不用担心最低消费的陷阱，也不会被昂贵的酒水单吓走。该模式现已在上海、武汉、成都、郑州等城市扎根 不少大型百货公司都通过量贩运作获得成功，营销量实现了规模扩张。
量贩的核心内涵有两个方面：一是容量大；二是自选自助，它兼具大型零售市场与专业批发市场和便民连锁店的某些特征，但又与这些经营方式有所不同。量贩店传入我国台湾地区后，其形式逐渐演变为买卖方便、货品齐全、服务便利等贴近消费需求的经营方式，由此引申的量贩式经营。
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