在南宁市武鸣区农业农村局、南宁市武鸣区特色产业发展中心、南宁市武鸣区沃柑产业联合会发出的联合倡议书中提到，经武鸣沃柑联合会组织行业内专家对武鸣沃柑生产情况进行分析研判，目前，大部分武鸣沃柑果园沃柑的颜色、糖酸比和化渣率等关键指标，均未达到上市标准，武鸣沃柑适合采摘上市期要到2024年12月15日以后。

南宁市武鸣区沃柑产业联合会秘书长陆鹰说：“今年因为气候因素影响，今年经过我们协会组织行业内的专家对沃柑进行了检测，预计武鸣沃柑最佳适合采摘时间，要到12月15日以后，现在甜度是够了，但是它酸度可能还没有退，它也是有一点点酸，12月15日以后口感应该是更好。”

据了解，武鸣沃柑有其严格的上市标准，必须着色面积大于等于80%，可溶性固形物含量大于等于13.0g/100g，总糖大于等于10.0g/100g，总酸小于等于0.5g/100g。提前采摘未达上市标准的沃柑，往往尚未完全成熟，果实糖分积累不足，口感酸涩，汁水稀少，完全无法展现出武鸣沃柑应有的香甜多汁、细腻化渣的特色。

陆鹰说：“提早上市，消费者买来吃是有点酸的，他就认为武鸣沃柑就是这样的，可能后期他就不会再想买了，口感上不是达到最好，给消费者误认为，武鸣沃柑是这样的品质，所以反而对我们整个后期的价格，包括品牌都不是很好，但是有些人就是为了抢早卖，因为现在量没有这么大，价格就会相对高一点，后期集中上市的话，价格估计会降一点。”

“武鸣沃柑”在获得国家地理标志证明商标后，又于2022—2024年连续三年入围中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强，是唯一荣登百强榜的沃柑品牌。2024年中国品牌建设促进会审定“武鸣沃柑”品牌价值达84.21亿元。此次倡议书的提出，确保武鸣沃柑生产销售的品质和安全，维护市场的公平竞争环境和消费者的合法权益。

（记者： 吴宇 黄润佳）