“古法”红糖飘香 带动村民致富
2019-12-17 12:03:10 来源：武鸣区融媒体中心 
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“我是红娘糖坊的烧火工，每天工钱150元，1个榨季收入约8千元，现在我已经脱贫了！”12月16日，府城镇富良村定旺屯村民李宝红乐呵呵地对记者说。“截至今年11月底，富良村仅剩3户贫困户未脱贫，预计2020年富良村将实现全部脱贫目标。”富良村第一书记韦磊说。
当天，在府城红娘糖坊，到处都可以闻到红糖发出的阵阵浓郁甜香，红娘糖坊内，工人们一丝不苟地按照榨汁、打泡、赶水、过滤等工序加工红糖。“预计今年红娘糖坊加工甘蔗约1100吨，按照1吨甘蔗生产红糖约110公斤计算，今年红娘糖坊生产红糖约12万公斤，产值约144万元。”府城红娘糖坊第6代工艺传承人李桂青说。据了解，府城镇富良村属于市级贫困村，全村有23个自然屯18个村民小组1161户4002人，2015年精准识别有216户贫困户。近年来，该村大力发展红糖产业，2018年投资130万元动工建设富良村手工红糖生产加工产业示范园，该产业园是武鸣区科技扶贫项目，占地约5亩，建设5条生产线，每年能够榨甘蔗1800吨，产出红糖约40万斤，优先向贫困户提供10多个就业岗位，参与制糖的贫困户每年增加6000元至8000元的收入，实现村民收入和村集体经济收入明显增长。“今年富良村有227户村民种植甘蔗共1431亩，约有40户村民制作红糖，一个榨季约60天产糖约35万公斤，产值约350万元，古法手工红糖已成为富良村村民脱贫致富的特色产业，带动了富良村甘蔗种植产业和村集体经济的发展，增加了贫困户的就业岗位和村民收入。下一步富良村将继续扩大红糖产业的规模，推进红糖的品牌升级，带动村民脱贫致富，让更多的群众受益。”富良村第一书记韦磊说。
（图/文 黄敬隆）
【编辑:武信君】
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