武鸣区：中元节带旺“鸭生意”

2018-08-27 10:50:40　【www.wmxx.cn】来源:武鸣区新闻信息中心　有0人发表看法兴武论坛

核心提示：　　8月24日是农历七月十四，是壮族人民极为重视的节日。过中元节，吃鸭子肉作为传统习俗代代相传。节日期间，武鸣区活鸭市场呈现购销两旺之势。　　记者在各大市场看到许多市民都在挑选购买鸭子，讨价还价声和鸭......

　　8月24日是农历七月十四，是壮族人民极为重视的节日。过中元节，吃鸭子肉作为传统习俗代代相传。节日期间，武鸣区活鸭市场呈现购销两旺之势。
　　记者在各大市场看到许多市民都在挑选购买鸭子，讨价还价声和鸭子的叫声连成一片，十分热闹。“广西的秋天比较燥热，鸭肉是比较偏凉的，吃了不上火，这时候吃鸭子能祛除肝火、防秋燥。”正在购买活鸭的陈先生说。对中元节为何吃鸭肉市民李先生有另一种说法：“按老一辈人的说法，‘鸭’的读音与‘压’字相同，取其谐音，中元节吃鸭子可以祈愿家宅和顺，平平安安。”虽说对于中元节为什么要吃鸭子，不同地方的人们有各种各样的说法。但是作为一项传统习俗，中元节备上鸭肉成为了人们必不可少的过节佳肴。“每年的四月初是养殖鸭子的好时节，养到每年的农历七月中旬鸭子正是长大成熟的时期，肉质肥美，鸭肉是中元节不可缺少的美食。”购买鸭子的市民曾先生说。在现场，记者了解到，购买鸭子制作柠檬鸭是大多数市民的首选，武鸣人普遍有吃柠檬鸭的习惯，其味酸辣适中，鲜香可口，极其开胃，武鸣柠檬鸭名扬区内外，2017年武鸣区“高峰柠檬鸭制作技艺”列入第七批南宁市级非物质文化遗产代表性项目名录。记者从多名商家和市民了解到，中元节期间活鸭价格和平常无异，青头鸭是15元一斤，白鸭8元一斤，销量明显比往常多。（李泽斌）

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