南宁云—南宁新闻网讯（记者 庞丽娜 杜佳徽）3月15日上午，网络上流传一篇题为《放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃》的消息，引起了广大网民的关注。武鸣区党委政府高度重视，立即组成联合工作组，对沃柑加工销售市场展开排查。武鸣沃柑的保鲜加工过程是怎样的？沃柑保鲜加工到底符不符合规范？沃柑采购商又是怎样看待此事的？针对网友关注的问题，3月16日上午，记者来到武鸣区，实地探访武鸣沃柑保鲜加工现场。

严格规范沃柑采收及保鲜贮藏

记者走进南宁市武鸣嘉沃农业专业合作社沃柑清洗区看到，刚采摘的沃柑经过清洗、分捡后按果品级别进行分装。一旁的仓库内，工人们正在忙碌地对采摘回来的沃柑进行捡果、装箱、发货。

“我们生产线的清洗环节首先用井水来浸泡，让果皮上的石灰软化，然后用毛刷反复刷洗。我们还使用了国家柑橘保鲜研发中心研发出来的保鲜系统，通过加入国家标准还有地方标准进行投放的保鲜剂、锅炉加温等方法，让沃柑能够更好地存放。武鸣沃柑出口到加拿大、东南亚各国都会经过海关严格的检测，沃柑能够出口也证明了它的安全性。”广西武鸣嘉沃农业专业合作社理事长黄启南介绍。

记者了解到，沃柑销售主要分为直接采摘销售和保鲜入库储存后销售，沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需入库后发售，需延长保鲜期，可采摘后经过洗选加工环节。洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂，规范使用进行果品保鲜，对食用者健康不构成影响。武鸣沃柑已远销加拿大、俄罗斯、新加坡、菲律宾、泰国等国家，产品质量通过各项严格检验检疫，获得市场的广泛认可。

对于网友担心的保鲜剂与销售时间过短的问题南宁市武鸣区农业农村局种植业管理股股长潘彩伟告诉记者，“沃柑从采收、分拣、入冷库到出库运输的时间都会达到七天以上，在达到市场时能够达到安全间隔期（农药的间隔期为7天）的要求，特别是销往北方地区的沃柑都能达到十天左右的间隔。”

目前，广西市场监管局发布《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》，武鸣区已发布《武鸣沃柑生产技术指南》。在现场相关工作人员向记者讲解了《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》，规程的实施对沃柑采收、分级、防腐保鲜、预冷、入库处理等环节进行了严格的规范。

记者在武鸣嘉沃农业专业合作社看到，来自深圳和四川的沃柑批发商正在进行采购。来自深圳的沃柑批发商拿出了深圳市凯吉星农产品检测认证有限公司的检测报告并告诉记者，沃柑销售会经过严格检测，在市场销售前，市场也会进行多次送检。

规范指导种植部门“一月一检”

记者来到武鸣区双桥镇鑫福果园看到，200多亩的沃柑已基本采摘完毕，部分沃柑树上仍沃柑缀满枝头，工人们正在抓紧采摘。与清洗后的沃柑相比，果园里的沃柑表皮上附着着白的灰，鑫福果园老板黄明修告诉记者，沃柑表皮上附着着白的灰为石灰水，主要是为了防止“太阳果”等问题产生，采摘下来的沃柑都会进行清洗。鑫福果园老板摘下一个沃柑给记者演示了一下，在衣服擦了一下“白的”的沃柑瞬间变得蹭亮，“橘子本身表皮就会有油脂，经过洗刷和摩擦之后表皮就会变得很亮。”所以沃柑也不存在外界所传的打蜡问题。

提到“沃柑泡药”事件，果农们表示很气愤，不实言论对他们打击很大。据鑫福果园老板介绍，沃柑进入成熟期后，相关部门会进行一月一检，并且进行全程种植指导，在沃柑采摘前一个月都不会进行任何药物喷洒。

“武鸣沃柑的生产已经制定了严格的技术规范。严格按照生产的种植技术规范来指导广大种植户进行标准化种植。在沃柑的采摘保鲜的环节，武鸣沃柑已经取得了广西市场监督局的地方标准（即《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》）认证。武鸣区域公共品牌的企业都签订了承诺书，要按照武鸣沃柑使用的区域公共品牌规范准入准出制度。如果我们抽检时发现有违规违纪的行为我们会将其除名。”南宁市武鸣区农业农村局种植业管理股股长潘彩伟介绍。

自2012年沃柑落户武鸣以来，武鸣区把发展特色农业产业同乡村振兴建设紧密结合起来，全力打造“武鸣沃柑”区域公用品牌，狠抓武鸣沃柑标准化、规范化生产。武鸣区制定《武鸣沃柑生产技术规程》，并发布了《武鸣沃柑生产技术指南》，倡导生草栽培和广泛使用有机肥，管理与技术并重，培育优质果品，实现持续良性发展。并组织开展了武鸣沃柑生产技术培训和标准园建设，组织实施了沃柑绿色高产高效创建项目、有机肥替代化肥项目、柑桔黄龙病综合防控项目等。并制定了《武鸣沃柑商品果分级标准》，对武鸣沃柑商品果进行了5个等级的划分。

加大沃柑监督抽检力度严把市场准入关

近年来，面对快速发展的沃柑产业，武鸣区进行了一系列监管措施。先后成立武鸣沃柑产业联合会、广西柑桔行业协会武鸣分会，将果企纳入行业管理。出台并执行《武鸣沃柑生产技术规程》《武鸣沃柑生产技术指南》《武鸣沃柑采后处理技术规程》《“武鸣沃柑”地理标志证明商标使用管理规则》等规定，完善武鸣沃柑品牌各项监管制度。

严格落实监管措施。近年来，武鸣区针对快速发展的沃柑产业进行了一系列的监管措施，强化沃柑收购、批发环节监管。严格把好市场准入关，积极引导企业办理营业执照和相关许可证。深入开展沃柑保鲜滥用食品添加剂、农药等专项整治，查处滥用抑霉唑、百可得及24滴农药等行为。截至目前，累计检查沃柑收购、批发企业620家次，覆盖检查107家，未发现有使用不合格果蜡、非法使用农药等不法经营行为。